Prirodna zimnica
Prirodna, zdravo, jednostavno, bez šećera, octa, konzervansa ali od prirodno (ekološki) uzgojenih namirnica. Na početku knjige su praktični savjeti za usitnjavanje povrća i voća, punjenje staklenki, pasterizaciju, sterilizaciju, skladištenje i čuvanje.. što sve možemo koristiti kao prirodni konzervans.
Poglavlja su podijeljena na Slanu zimnicu, Kiselu zimnicu, Slatku zimnicu bez šećera, Voćne kašice, te u posebnom dodatku sokovi od grožđa ili kupina, voćni sirupi, jabučni ocat, te kako sušiti voće i začinsko bilje i gljive.
84 stranice, meki uvez 21×15 cm, cijena 60,00 kn (puna cijena: 90 kn)
Uz knjigu je napravljena i videokazeta na kojoj je detaljno prikazano kako se spravljaju: ajvar, cikla s hrenom, grašak i mahune sterilizirani, kečap od korjenastog povrća, kiseli krastavci, miješana salata, šalša, domaća “vegeta”, pekmez od šljiva, miješana marmelada, suho voće, a prikazano je i imanje Zrno.
VHS 54 minute, cijena 40,00 kn (puna cijena: 80 kn), zajedno sa knjigom 80,00 kn